Som fodertillsats har det funktionen att tillhandahålla metyl givare, vilket kan spara några metionin.Det har funktionen att reglera kroppen osmotiska trycket, lindra stress, främja fett metabolism och proteinsyntes, förbättra funktionen av magert kött och förbättra effekten av anti-coccidiasis. Används som en mat lockmedel i vattenlevande djurfoder.
Upprätthålla cell osmotiska trycket: när påverkas av salthalt och vatten stress, cytoplasman i ansamling av ett stort antal organiska osmotisk regulatorer som betain, och oorganiska osmotisk regulator i cytoplasman används främst till vakuol, cytoplasman och cell vakuol) externa miljön bevara osmotisk balans, så undvik giftet av cytoplasman i enzymer och oorganiska joner med hög ämnesomsättning. Ansamling av betain i växter under salt stress är en viktig fysiologisk företeelse som gynnar tillväxten av växter under stress, och dess innehåll är positivt korrelerad med växt salt tolerans.
Skyddande effekt av enzym: betain har hög löslighet, utan elektrostatisk laddning, och dess höga koncentration har ingen effekt på många enzymer och andra biologiska makromolekyler, och har även skyddande effekt. Betain kan skydda cellmembranet av betor, förhindra värmeskador och förbättra temperaturen av de enzym termisk denaturering. Det kan skydda spenat tylakoida membranet mot frysa stress. Toxiciteten av hög koncentration salt till enzymaktivitet; Att förhindra hydrotermiska störningar orsakade av uttorkning. Det har också bra skyddande effekt på aerob respiration och energi metabolism. Betain har en stabiliserande effekt på perifer hud av PSH.
Motståndskraft mot salt: betain snabbt kan syntetisera och ackumuleras till en hög koncentration i kroppen, och har ingen feedback hämning i biosyntesen reaktionen och ger NAOH. Betain är bäst osmotisk regulatorn i över 150 metaboliter studerade, och den låga koncentrationen av exogena betain har en god effekt. Om odlingssubstratet innehåller o8m (tillväxten av escherichia coli är helt stoppad, men 10 Yang lo), är tillväxten helt återställd. När stressen var lättad, minskade halten av prolin i blad och rot omedelbart, medan innehållet i betain var i grunden stabil. Detta indikerar att ansamling av prolin är en tillfällig reaktion på stress, medan ansamling av betain kan vara permanent eller semi-permanent. Egenskaperna hos den långsam ämnesomsättningen betain visade att ämnesomsättningen regleringen av betain bestämdes huvudsakligen av syntes.
Fördelningen av oorganiska joner: korn kan ackumulera betain under salt stress. Jämfört med garoon et al., när man studerar mangrove växter som ansamlas betain, kan betain transporteras med betain/P roline transport. Yale genom att tillämpa exogena betain att iaktta såsom korn riskreducerande effekt av salt stress, resultaten visade att betain kan minska graden av membran lipidperoxidation, vattenhalt och höja korn plantor under salt stress roten färsk vikt för plantor. Na vatten förhållandet i rotsystem kan minskas betydligt genom betain behandling. I bladen är rötterna att phoenix! Ett stort antal avlyssning, göra lm (xi flera betain behandling lämnar i phoenix! Lösning förhållandet är betydligt lägre än salt behandling. Betain kan behålla ca2 + avlyssning i rotsystem, som kan vara viktiga för roten motståndskraft mot salt skador. Betain har dessutom vissa reglerande effekter på stomatala rörelse, andning och relaterade genuttryck i ogynnsamma förhållanden.
